Vegánok, vajon csak a zöldségeket fogyaszthatják-e?

Érinti-e a növekedést és a gyermek fejlődését, hogy csak a zöldségeket táplálja? A növekedés a vegetáriánus és vegán felnőttek a gyermekek növekedését okozza, akik ugyanazokat az étkezési szokásokat követik, mint a szüleik. És éppen ezek a gyerekek a közelmúltban tették a híreket, amikor a megfelelőségük vegán étel növekedés közben.

Minden vegetáriánus étrend nem azonos. Általánosságban elmondható, hogy mindegyiküket a növényi élelmiszerek preferált fogyasztása és az állati eredetű élelmiszerek kizárása jellemzi. Azonban, míg az ovo-vegetáriánusok magukban foglalják a tojást a táplálékukban, és a lacto-vegetáriánusok állati eredetű tejet fogyasztanak, a vegánok, sokkal szigorúbbak, mint az előzőek, kizárják még a mézet, hogy közvetett módon az állatoktól is folytassák.


A vegetáriánus és vegán étrend egészséges?

De ezek a vegán étrendek egészségesek? A három alapvető követelmény, hogy az étrend egészséges legyen, azt jelenti, hogy mérsékelt, kiegyensúlyozott és változatos.

- Moderáció Talán ez az egyik erőssége, mert a napi kalóriabevitel nagyon szűk. Emiatt nagyon nehéz megtalálni a túlsúlyos problémákat ebben a populációban. Ne felejtsük el, hogy a vegetáriánus étrend nem tartalmazza a magas kalóriatartalmú ételeket, mint például a zsír vagy a sütemények, és a szálfogyasztás nagyon magas, így növelheti a teljesség érzését. Ráadásul nemcsak az élelmiszer gondoskodik, hanem egy olyan életmód, amelyben a sporttevékenység gyakori. Ezen okok miatt az étrendek nyomon követése a krónikus betegségek, köztük a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések alacsonyabb kockázata.


- Az egyensúly azt az étrendben lévő élelmiszer egyensúly alapján mérik. A vegetáriánus étrendek változatosak, mivel a szezonális növényekből különböző zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanak. A fehérje, a kalcium, a vas és a B12-vitamin, a D-vitamin esetében az egyensúlyi követelmény a legnehezebb.

Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb vegetáriánus étrendben nem nehéz elérni a megfelelő mennyiségű fehérje mennyiséget és minőséget. Ezt úgy érik el, hogy a húsokat, a halakat és a tojásokat a hüvelyesek, a diófélék és a gabonafélék helyett fehérjeforrásként helyettesítik. Szigorú vegánok esetében azonban ezeknek a tápanyagoknak az idősek, terhes nők és gyermekek számára történő ellátásában problémák lehetnek.

És pontosan a gyermekeknél különös figyelmet kell fordítanunk a kalciumra. A tejtermékeket nem fogyasztó gyermekek számára ajánlott, hogy legalább egy fogást kapnak az ásványi anyaggal dúsított élelmiszer minden étkezéskor. Ugyanezt a kiegészítést kell tenni a D-vitamin esetében, mivel ennek a vitaminnak a fő forrása az állati tej és a hal.


Pedro J. Toranzos. Gyógyszerészeti főiskolai diploma, diétás és táplálkozási diploma, táplálkozástudományi mester. Prodieta.

Videó: You Will Never Look at Your Life in the Same Way Again | Eye-Opening Speech!


Érdekes Cikkek

10 tipp a nyár összeegyeztetésére bűnösség nélkül

10 tipp a nyár összeegyeztetésére bűnösség nélkül

A nyári szünetek megérkeznek, és a gyerekek három hónapig iskolázatlanok. Sokat sok időt vesz igénybe, de sok esetben nagy erőfeszítést is igényel a szülők számára, akiknek ezeket a hónapokat össze...

Hála a gyerekeknek, tanítható-e?

Hála a gyerekeknek, tanítható-e?

A személyiség épül vagy változhat a születés? Van-e módja annak, hogy korai életkorban a ház legfiatalabbakban erényeket tegyen az oktatásban? Az utolsó kérdésre adott válasz igen, sok értéket...

Az olvasás hatalmas előnyei

Az olvasás hatalmas előnyei

- Nem, anya, ne küldj el, hogy olvassa el, hadd nézzek tévét, kérem. Nagyon valószínű, hogy sok szülő hallott hasonló kifejezéseket. Adtak? Ezek a vonalak azoknak szólnak, akik ezt tették.Azok...

Tíz jó szokás, amit minden gyermeknek tudnia kell

Tíz jó szokás, amit minden gyermeknek tudnia kell

Tedd meg példás gyerekek Több, mint egy cél, az a kötelesség, hogy minden szülőnek meg kell jelölnie, miután megkapta a híreket arról, hogy egy új tag a következő családjába érkezik. Ehhez az értékek...