A feldolgozott élelmiszerek gyermekeknek való valódi kockázata

Az élet jelenlegi ritmusa annyira megváltoztatta a szokásokat a családokban, hogy az időhiány miatt már nem olyan gyakran főzünk, mint korábban, és nagyon praktikus a kidolgozott ételeket vásárolni. ezek feldolgozott élelmiszerek Ezek nagyszámú anyagot tartalmaznak, hogy biztosítsák azok megőrzését vagy ízük fokozását, amelyek nem egészen jó egészségre szolgálnak, és amelyek valódi kockázatot jelentenek a gyerekekre.

Annak érdekében, hogy megkülönböztessük azokat a táplálékokat, amelyeket csak alkalmanként kell megtenni azoktól, amelyeket naponta tudunk fogyasztani, figyelni kell a feldolgozás szintjére. Ez utóbbiak általában természetesek, és olyan elemeket tartalmaznak, amelyek már eredeti formában voltak jelen: fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Ebben a csoportban gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok (zsír nélkül), halak és tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek és diófélék tartoznak.


Éppen ellenkezőleg, azok az élelmiszerek, amelyek a alkalmi kategória azokat, amelyek mechanikai vagy kémiai úton feldolgozták a természetes összetevők állapotának módosításához. Módosítja az ízét, a textúraát, a színét, az aromáját vagy a táplálkozási tartalmat.

Ennek eléréséhez zsírokat, sókat vagy cukrot, valamint egyéb összetevőket adnak hozzá, hogy stabilabbak és tartósabbak legyenek. Ezek közé tartoznak az úgynevezett gyorsétterem, sütemények, sütemények, édességek, üdítőitalok, fagyasztott és részben elkészített, meleg és kész típusú előfőzött ételek.

A feldolgozott élelmiszerek elkerülésének előnyei


Számos tanulmány mutatja, hogy bizonyos magas kalóriatartalmú élelmiszerek, ha túl gyakran fogyasztják, negatív hatással lehetnek az egészségre.

Ezek az adatok, amelyek néhány friss tanulmányból származnak, segítenek eldönteni, hogy mi a legjobb a családod számára:

1. Csecsemők, akik kisebb mennyiségű feldolgozott élelmiszert fogyasztanak és több gyümölcs és zöldség kevésbé valószínű, hogy élelmiszer-allergiákat alakít ki.

2. Gyermekek, akik kisebb mennyiségű feldolgozott élelmiszert fogyasztanak és akik az élet első két évében egészséges étrendet követnek, valószínűleg nagyobbak az IQ (magas IQ) a 8 éves korban, mint azoknál, akik kevésbé egészséges étrendet követnek. Konkrétan megfigyelhető, hogy az IQ ebben a korban legfeljebb 2 ponttal magasabb, mint azoknál, akik nagy mennyiségű, gyorsételű étrendet követnek.


3. A gyermekek magas vérnyomásának kockázata és a serdülők 27% -kal nőttek az elmúlt 15 évben, és közvetlenül kapcsolódik a túlzott sófogyasztáshoz. Ha a magas vérnyomás nem áll le megfelelően, a gyermek korai életkorban stroke, szívbetegség vagy veseelégtelenségben szenved. A gyorséttermi étkezés hetente háromszor vagy annál nagyobb a súlyos asztma és az ekcéma kifejlődésének kockázata a gyermekeknél.

Ötletek a gyermekek számára a tökéletes étrend kiválasztásához

1. Babák és kisgyermekek (0-3 év). A jó táplálkozás az élet első éveiben pozitívan befolyásolja a kognitív fejlődést. Ha lehetséges, az első 6 hónapban kizárólag anyatejjel táplálja a babát. Emellett a természetes élelmiszerek nagyobb fogyasztása és a feldolgozott élelmiszerek alacsonyabb fogyasztása csökkentheti az allergiák kockázatát.

2. Kisgyermekek (3-5 év). Ebben a szakaszban a gyerekek kezdik megismerni a körülöttük lévő világot, ezért sokféle egészséges ételt kell adnunk nekik, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendet tudjanak építeni. A feldolgozott élelmiszerek jelenlétének korlátozása csökkentheti az allergiák kialakulásának kockázatát, miközben segít az IQ maximalizálásában.

3. Gyermekek és serdülők (5-19 év). Ezekben a korszakokban fontos, hogy egészséges ételeket kínáljunk, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek lehetséges fejlődését, és nagyobb mértékben szabályozzák súlyukat. A házi készítésű ételek nagyszerű alternatívát jelentenek a kalória és az egészségtelen zsírok bevitelében. A legjobb, ha különleges rendezvények esetén az otthoni étkezést elhagyja.

A feldolgozott élelmiszerek az életünk részét képezik: kényelmesebbé tesszük, időt takarítunk meg, mert nagyon tetszik vagy logisztikai okokból. Azonban a megfelelő információk megszerzése segíthet minket a szülőknek abban, hogy eldöntsük, hol van az egyensúly.

Deanna Marie Mason. Szakértő az oktatásban és a családi egészségben. Dr. Deanna Marie Mason blogjának szerzője. Proaktív apaság Szakmai támogatás a modern család számára. Éppen kiadta második könyvét: Hogyan kell tizenéveseket oktatni az értékekkel.

Videó: How to Open Your 3rd Eye Chakra - Teal Swan


Érdekes Cikkek

20. hét. Terhesség hetente hetente

20. hét. Terhesség hetente hetente

Fotó: THINKSTOCK A fotó nagyítása A terhes nők fizikai és pszichológiai változásaBiztosan nagyon szépen nézel ki a húsz hete. A szervezet által termelt hormonok miatt a terhesség alatt normális, hogy...

Ez a nagyszülők hatása az unokákra

Ez a nagyszülők hatása az unokákra

Jelenleg a túlzott munkakörülmények és a családi struktúra változásai miatt (többek között) a nagyszülők helyettesítik a szülőket, akik kizárólag ezekből álló funkciókat töltenek be. Számos...

A brit tanács új városi nyári táborokat indít

A brit tanács új városi nyári táborokat indít

Számos szülő célja a nyár kihasználása, hogy a gyerekek egyszerre szórakozzanak és tanuljanak nyelveket. A tanév után a nyári vakáció ideális időt jelent a gyermekek számára, hogy pihenjenek és...