A WHO szerint a probiotikumok, a prebiotikumok és a szimbiotikumok előnyei az egészségre
A gyermekorvosok és táplálkozási tanácsadók esetében egyre gyakrabban hallható a probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok, valamint az emberi egészségre és táplálkozásra gyakorolt előnyök. De tényleg tudjuk, hogy mik azok, miért olyan előnyös az egészségre, és milyen élelmiszerekben találjuk meg őket?
Ebben az értelemben mind a Egészségügyi Világszervezet (WHO) Mivel az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), tekintettel a probiotikumok, prebiotikumok és szinbiotikumok immun-, emésztési és légzőszervi funkciókban betöltött szerepéről szóló egyre növekvő számú tudományos tanulmányra, úgy döntöttek, hogy támogatják a \ t ezek az egészségre. És mégis, a Danone Nutricia korai élet táplálkozásának legújabb tanulmánya szerint a spanyolok 65% -a elismeri, hogy nem tudja, mi az. probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok.
Mik azok a probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok?
A probiotikumok, a prebiotikumok és a szimbiotikumok általában a a bélflóra egészséges egyensúlya, javítson néhányat gyomor-bélrendszeri problémák és segítsen javítani a immunrendszer gyermekek és felnőttek körében.
Azonban a spanyol szülők 57% -a nem tudja, hogy valójában mik a probiotikumok. Ezek olyan élő mikroorganizmusok, amelyek bizonyos élelmiszerekben megtalálhatók, és ha megfelelő mennyiségben adják be őket, számos előnyt jelentenek a baba jelenlegi és jövőbeli egészségére.
A probiotikumok nem csak tejtermékek
Sok étel van probiotikumokkal, különösen a tejtermékekben, mint például a joghurtban vagy a kefirben, de ezek is szerepelnek a savanyú káposztában és a sötét csokoládéban. Ugyanakkor probiotikumokat is biztosíthat a csecsemőknek a gyógyszerek és gyermekgyógyászati készítmények, valamint a táplálék-kiegészítők felnőttek számára.
A prebiotikumok nem emészthetőek
A prebiotikumok még ismeretlenebbek. Mivel a felmérés közel 60% -át mutatja be, nem tudja, hogy pontosan mit jelentenek, és a válaszadók 63% -a nem tudja a különbséget ezek és a probiotikumok között.
az A prebiotikumok nem emészthető anyagok olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik a baktériumok növekedését és aktivitását a bélben. Ily módon különböznek a probiotikumoktól abban az értelemben, hogy élő baktériumok, míg a prebiotikumok olyan élettelen anyagok, amelyek a szubsztrátok különböző szubsztrátjainak biztosításával elősegítik e baktériumok növekedését.
A prebiotikumok elsősorban növényi eredetű élelmiszerekben találhatók, mint például fokhagyma, hagyma vagy articsóka, és az anyatejben. Ugyanakkor, és a probiotikumok esetében is, gyermekgyógyászati formulával, táplálékkiegészítőkkel vagy gyógyszerekkel lehet biztosítani; klinikai gyakorlat, amely egyre gyakoribbá válik.
A szimbiotikumok kombinálják a probiotikákat és a szimbiotikákat
A szimbiotikumok a nagy ismeretlenek, hiszen a spanyolok 79% -a mondja, hogy nem tudják, mi az. Az sAz imbiotikumok olyan funkcionális élelmiszerek, amelyek kombinálják a probiotikákat és a prebiotikákat. A szimbiotikus táplálék forrása a természetben az anyatej, ezért nagyon fontos szerepet játszik az újszülött emésztőrendszer egészséges bélflórájának gyarmatosításában.
A probiotikumok, a prebiotikumok és a szimbiotikumok egészségügyi előnyei
A probiotikumok, a prebiotikumok és a szimbiotikumok nagyon előnyös szerepet játszanak közvetlenül a bél mikrobiotával vagy a bélflórával, azaz a mikroorganizmusok halmazával, amelyek él normális módon testünk különböző részein, különösen a vékonybélben.
A bélflóra felelős az olyan fontos funkciókért, mint a növekedési faktorok és vitaminok (például a koagulációhoz nélkülözhetetlen K-vitamin, valamint a B-csoport egyes vitaminjai) előállítása, valamint az immunrendszer stimulálása vagy a gátló hatás ellen. kórokozó baktériumok, többek között. Ezért elengedhetetlen, hogy egészséges és kiegyensúlyozott bélflóra vagy mikrobiota és probiotikumok, prebiotikumok és szimbiotikumok segítsenek.
A bélflóra a születési csatornában kezd kialakulni, amikor a baba érintkezik egymással az anyai baktériumok millióival, amelyek elkezdenek kolonizálni a beleket. Innen és a szoptatás ideje alatt körülbelül két éves korig a bélflórája továbbra is kialakul és diverzifikálódik, amíg stabilizálódik.
Ezért a bélflóra helyes fejlődése alapvető a legkisebbekben, főként a mikrobiota és az immunrendszer kialakulása közötti szoros kapcsolatnak köszönhetően."A szoptató anyákkal való megfelelő táplálás, vagy ha ez nem lehetséges, probiotikumokkal, prebiotikumokkal vagy szinbiotikumokkal ellátott gyermekgyógyászati formulákon keresztül elengedhetetlen, különösen az első 1000 napban, beleértve a 9 hónapot is. terhesség, amely fontos módon határozza meg a baba jövőbeli egészségét ”- mondja Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, a Danone Nutricia korai élet táplálkozásának vezetője.
Marisol Nuevo Espín
Tanács: a Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Egészségügyi Táplálkozási Tudományvezető Iberia a Danone Nutricia korai élet táplálkozásában