Kezdők és kíséretek, hogyan eszik?
A baj nagy lehet, ha egy találkozón nem tudjuk, hogyan kell helyesen hozni a szájunkba néhány garnélát vagy egy szukkulens sonkát. A legtöbb esetben a „ha megy, amit látsz” mondás általában jól működik, de soha nem rossz, ha figyelembe vesszük ezeket a jó modorításokat az asztalnál.
Az előételek és kíséretek étkezési szabályai
olívabogyó
Ha ők szolgálják fel őket, akkor ujjainkkal, vagy fogpiszkálóval szúrjuk őket. Ha a tálba vagy a salátába tartoznak, akkor a villával el vannak dugva.
kolbász
Ha feldarabolják, akkor a szeleteket egy kicsit kicsi kenyérre szerelhetjük, hogy harapjunk. Mindenesetre el kell távolítanunk a bőrt, ha kemény, és ezt az ujjak hegyével fogjuk csinálni, soha nem a fogakkal. A trükk az, hogy a szalvétát és a kolbászot a bal kezében tartsuk, és jobbra működtessük. A kenyeret később fogják venni, és ha nem, akkor elkapják. Hacsak nem tetszik a zsonglőrködés.
Amikor a kolbász az asztalra kerül, elkülönítjük a bőrt a lemezünkön, segítve a kés csúcsát, miközben a villával préseljük.
canapes
Mivel állnak, és miközben beszélgetést tartanak, meg kell szoknunk, hogy elkerüljük a "károkat". Jobb, ha egy polc közelében áll, amelyen a poharat támogatjuk, ha valamit egy tálcából akarunk venni. Ne menjünk a nagy kápolnára: a kicsi kevésbé veszélyes és gyorsabban fogyaszt, anélkül, hogy kockázatot vállalna, hogy valami esik, vagy a szájjal kell beszélnünk. Javasoljuk, hogy a kagylót a bal kezével vegye, és hagyja a jobb oldalt, hogy üdvözölhesse, vegye a poharat és tartsa a szalvétát.
spárga
Az ilyen értékes zöldség tekintetében több mint egy megjelenés van. Vannak, akik azt állítják, hogy meg kell enniük, ha a jobb keze ujjaival szedjük őket, nedvesítve a mártásban lévő puha részt. Valójában egyes helyeken az értelemben a szárakkal szolgálnak. Mások úgy vélik, hogy a helyes út a saját bilincsek használata. És mindkét pozíció között van egy másik, amely megvédi a kést és a villát. Úgy viselkedhetünk, ahogyan azt látjuk, hogy megfelelnek, szem előtt tartva, hogy ha nincs mosás, nem tudjuk használni a kezünket.
Garnéla koktél
Kanállal, közvetlenül a pohárból.
tekercs
Meg kell törni a kezével, kis darabokban, amelyeket egyszer be tudunk vezetni a szájba. Soha nem engedhetjük meg magunknak, hogy részlegesen harapjunk egy darabot. A kenyér egy kíséret, így, függetlenül attól, hogy milyen éhes vagyunk, az első kurzus előtt megrémülnénk, hogy egészet enni, hacsak nincs benne néhány pék vagy kolbász. Bár enyhe hiba, elegáns környezetben rosszul látja a mártásokat.
pástétomok
A kést úgy vágják fel, hogy mindegyiknek van, megtartva azt a normát, hogy mindennek bele kell illeszkednie az egyik szájába.
citrom
Meg fogjuk tartani a jobb kezével, megnyomva a villát, és megnyomjuk, hogy a lé kiszálljon az ételre, amelyet szezonra akarunk hozni. Meg kell csinálnunk anélkül, hogy bárki fröccsenne, így a legjobb, ha a lim * n-t le kell nyomni.
Zöldségek és burgonya
Mindig villával eszik, és soha nem törjük meg őket a késsel. Kivételt képeznek az articsóka, mert ha természetesek, a levelek és az ujjak fogyasztják, elválasztva a pályázati részt. A szív egy késsel és villával történik.
Teresa García-Morato
tanács: Benigno Sáez és Antonio Crespillo
