Ötletek az irodai tupper kitöltéséhez: egészséges menü minden nap
A háztartáson kívüli munkavégzés nem mentség, ha csak gyorsétkezést vagy előkészített ételeket táplálunk. Ezt állítja a CMED táplálkozási szakember, Dr. Domingo Carrera. És lehetőség van egészséges ételek elkészítésére, könnyen emészthető és rekordidővel ötletek, hogy minden nap egy egészséges menüvel töltse ki az irodai tupperet.
A jó egészség érdekében ügyeljen arra, hogy mit csinál az irodában
Az egészségesebb élet megteremtése egyszerű, legalábbis táplálkozási szempontból „egészséges és könnyen emészthető ételeket készíthet, és rekordidő alatt csinálhatja, és még az is, hogy velünk jönnek Tupper az irodába. Természetesen egy kis időt vesz igénybe, hogy csendben élvezze őket, anélkül, hogy bármi mást csinálna, csak eszik. Ily módon jobban tisztában lesz azzal, amit eszik, és jobban érzi magát, nem is beszélve arról, hogy milyen előnyökkel járhat a pihentető szünet, hogy többet végezzen munkánkban ”- mondja Dr. Domingo Carrera Orvosi Szakértő Központ Az emésztési betegségek sebészeti beavatkozása (CMED).
Használja a Tupper Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ellenőrizze, mit eszik, fenntartja az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, sőt, hogy képes legyen ellenőrizni a súlyát. Csak óvatosnak kell lennünk azzal, amit előkészítünk. Dr. Carrera, a CMED táplálkozási orvos, rámutat arra, hogy abban az egyetlen ételben, amit a tupperben tartunk.nem szabad elhagyni a vegyes zöldségeket salátában vagy melegben, amely az edény 40% -át képviseli (soha nem kevesebb, mint 30%), és legalább egy zöldséget tartalmaz minden reprezentatív színből (piros, sárga, zöld). Aztán ott kell lennie fehérje sok zsír nélkül vagy jó zsírral. Ez az adag nem lehet kevesebb, mint az edény 30% -a, és lehetőleg csirke, pulyka, nyúl, hüvelyesek vagy halak (gyakrabban kék, de fehér is). És végül összetett szénhidrát jelenhet meg barna rizs, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű tészta formájában. Ezeknek az edénynek 20-30% -ának kell lennie. "
Azoknak az élelmiszereknek, amelyeket választani kell, lehetőleg kell Párolt, sült, grillezett vagy párolt egy kicsit extra szűz olívaolajjal. Ezek lehetnek nyersek vagy pácoltak (fogkő, ceviche) vagy pácoltak, de nagyon kevés olajjal. "Amit el kell kerülnünk, a rántott, rántott vagy grillezett," hozzáteszi a CMED szakértő.
A desszert idején, a fölözött joghurt nélkül hozzáadott cukor, zselatin vagy puding cukor nélkül jó lehet. És bár a gyümölcs jobb az étkezések között, ha egy darabot veszünk, jobb, ha alma, körte vagy őszibarack. Ezeket a sütőben vagy házi készítésű kompót formájában készíthetjük el, de hozzáadott cukor nélkül vagy agave szirupral.
Kerülje a gyomor nehézségét az irodában
Ideális esetben az édesgyökér étele, valamint egészséges és könnyű, nem nehéz, mivel vissza kell mennie a munkába. A gyomor és az alvás elkerülése érdekében helyénvaló, hogy az élelmiszer szálas (zöldség és / vagy hüvelyesek, teljes kiőrlésű liszt) legyen. "Ez a szál gyorsabb és hatékonyabb gyomorürítést tesz lehetővé, ezzel csökkentve a délutáni nehézség érzését" - mondja Dr. Carrera, hozzátéve: "Amit nem szabad enni, hogy elkerüljük, hogy a nehézségek telített zsírok (rántott, marhahús) vagy bárány, kolbász, tenger gyümölcsei, teljes tejtermékek) és cukor vagy fehér liszt (fehér kenyér, tészta vagy nem integrált rizs, finomított cukrokkal, desszertekkel, süteményekkel és ipari péksüteményekkel) ”.
Mit válasszon?
Az üveg mindig jobb választás, mint a műanyag, amikor élelmiszereket vásárolnak. De ha műanyagból készül, akkor jobb, ha melegítjük az ételt, kivesszük azt az üregből és öntsük egy pohárba vagy edénybe. "A műanyag kupak közvetlen felmelegítésével a műanyag mikroszkopikus részecskék maradhatnak az ételben, és hosszú távon mérgező lenne lenyelni őket folyamatosan" - magyarázza Dr. Carrera.
Az iroda heti menüje: egy napi adag
Ez a teljes menü, amit követhetünk, hogy megfelelően vigyük magunkat az irodában a hét minden napján, és Dr. Carrera javasolta. Ezután adja meg a képzeleteket a változatoknak, igen, az említett tippek után.
Hétfőn. Párolt lencse póréhagyma és paradicsom curry + egy része barna rizs + tarka saláta (friss vegyes zöldség) sherry vinaigrette.
Kedden. Csirkemell gombával és hagymával + házi burgonyapürével mustárral + meleg gomba, paprika és padlizsán salátával.
Szerdán. Lazac medalion grillezett kaporral + teljes gabona rigatoni aglio olio + brokkoli, kukorica és sárgarépa krémmel.
Csütörtökön. Törökország narancssárgában + édes burgonya és burgonyával őrölt burgonya öntettel + pirított zöldségek változatos keleti stílusban.
Pénteken. Ceviche vagy tartár, tonhal vagy corvina avokádóval + kenyérrel vagy egész rozs vagy rozs kekszkel magvakkal + változatos zöldségek ratatouille (sült).
A legmegfelelőbb desszertek az irodában
Ha vannak ilyenek, akkor lehetnek: cappuccino sovány tejjel, jázmin tea bogyókkal, alma kompót agave és fahéjjal, áfonyával levágott joghurt, zselatin fény ananász vagy eper vagy puding édesítőszerrel. "Mindegyik menübe a kívánt sorrendben társíthatók" - mondja Dr. Carrera.
María Jiménez
tanács: Dr. Domingo Carrera. CMED táplálkozási szakember
