A felesleges só az étrendben negatívan befolyásolja az agy fejlődését
Az, hogy mit eszik, nagyon fontos kérdés minden otthon számára. Figyelembe kell venni az elfogyasztott termékeket és a felhasznált mennyiségeket a jó egészség vagy a problémák megjelenésének különbsége. Példa erre a só- olyan összetevő, amelyet számos ételben használnak, de a visszaélés számos szívproblémához vezethet.
Ezzel együtt problémákA New York-i Cornell Egyetem Orvostudományi Iskola által végzett tanulmány rávilágít arra, hogy a visszaélés só Negatív módon megváltoztatja az agy fejlődését. Az ébresztés a szülőknek, hogy figyeljék a gyermekmenüket és biztosítsák a megfelelő növekedést ebben a tekintetben.
Sejtváltozás
A vizsgálat szorosan követte egy csoportját patkányok akiknek 8 és 16-szor több sót tartalmaztak, mint a szokásos szint. Olyan összeg, amely az emberek esetében 20-30 grammnak felel meg, ami ötszöröse a kardiológusok által javasolt mértéknek, de könnyen megvalósítható, ha nem vigyáz a konyhával.
Ezen étrend hónapjait követően véredények a rágcsálók gyengülése mutatkozott. Ez azt jelentette, hogy ezeknek az állatoknak az agyi öntözését befolyásolták, és ezáltal csökkentették az említett szerv oxigénellátását, ami sejtváltozást jelentett a neuronokban és az agy rossz fejlődését. Gyermekek esetében hosszú távon a szellemi szinten kisebb aktivitás lenne.
Természetesen a vérerek megváltozása is összefüggött a szívproblémákkal és a nagy valószínűséggel szívroham. A szakértők jelezték, hogy ha ez az étrend hosszabb ideig fennmarad, a demencia kockázata a jövőben nő. Ezért a szülők emlékeztetnek arra, hogy figyelemmel kell kísérniük a gyermekeiket előkészítő ételeket.
A felesleges só veszélyei
A tanulmány eredményei mellett sokan mások is kimutatták a só visszaélésének veszélyét. Tény, hogy a Tervezzen többet rávilágít arra, hogy ez a többlet magában foglalja az embert:
- Gátolja a vesék működését. A vese szűrési funkcióját a felesleges só károsítja, és az ördögi körben erősíti a magas vérnyomást. Ezen túlmenően az összetevő visszaélése fontos tényező, amely a vesekövek kialakulását indokolja.
- Csökkentse a kalcium mennyiségét. A só bevitel a legfontosabb tényező a nátrium vizeletben történő eliminációjához, annál inkább megszűnik, annál több kalcium kerül ki, ami gyengíti a csontokat és az osteoporosishoz vezet.
- A folyadékok visszatartása. A só feleslege növeli a szervezet által megtartott folyadékokat, rontja a vesék, a szív és a máj működését, valamint a lábak és a boka ödémát és duzzanatot is okoz.
- gátolja a légzőrendszer működését. A túlzott só súlyosbítja az asztma tüneteit. Továbbá azt is kimutatták, hogy ennek a komponensnek a bevitelének csökkentése a légutaknak a levegő áthaladásával szembeni ellenállásának csökkenését eredményezi, és hogy a gyógyszerek e betegségben való alkalmazásának csökkenése szintén megengedett.
Damián Montero