Az impulzusok fogyasztása az új generációkba esik
Az élelmiszer az egyik legfontosabb kérdés vigyázzon otthon A család napi menüjét alkotó termékek szorosan kapcsolódnak a háztartás tagjainak egészségéhez. De megfelelnek-e a táplálkozási szakemberek által ezen a területen tett ajánlásoknak? Biztosították az új generációk jó étrendet?
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány, FEN, a spanyol otthonok menüje sokat változott. A híres mediterrán étrend már nem az a tendencia, amelyet hazánk családjai követnek, és példa erre az olyan termékek fogyasztásának csökkenése, mint például a zöldségek, hogy minden alkalommal kevésbé jelenik meg az új generációk lemezén. Éppen ellenkezőleg, nőtt más kevésbé egészséges élelmiszerek bevitele.
74% -os csökkenés
Ha összehasonlítja a jelenlegi helyzetet néhány évtizeddel ezelőtt, zöldségek elmentek egy második, sőt harmadik síkra az új generációk számára. A spanyol ház menüjének néhány évvel ezelőtt egyenlő alapon történő elhelyezése a jelenlegi családéval, e termékek fogyasztása 74% -kal csökkent.
Ez tükröződik a Anibes Studio A gyerekek naponta átlagosan 12,2 gramm impulzusokat fogyasztanak, és 12,1 gramm serdülőket fogyasztanak. Néhány olyan adat, amely 41 grammot hagy el naponta és személyenként néhány évtizeddel ezelőtt. A változás, amely elszegényítette a legfiatalabb spanyol menüt.
Ezek a termékek nagy mennyiségű fehérjét, rostot és magnéziumot, kálium-foszfort és vasat tartalmaznak. Ezenkívül a hüvelyesek is B1-vitamin, míg alacsony nátrium- és cukortartalmúak. Élelmiszer, amely a táplálkozási szinten sok előnnyel rendelkezik. Éppen ellenkezőleg, más tárgyak, mint például a gyorsétel, jelen vannak.
A junk food növekedése
Ha a zöldség le, a gyorsétel növekszik. Ezt jelzi az EAE Business School által végzett tanulmány. Ez a munka egy olyan jövőt tervez, amelyben az ilyen típusú élelmiszerek sokkal inkább jelen lesznek a spanyol háztartások menüjében. Napjainkban ezen országokban a kiadások 42,61 fő / év.
A jövő szemszögéből az következik, hogy a következő években Spanyolországban a gyorsétterem-fogyasztás legalább egy 50% mindaddig, amíg ezekre a termékekre fordított kiadás 2 922 millió euró. A fogyasztás növekedése, amely a fiatalok által érintett termékek állandó nyilvánosságához kapcsolódik. Ezt a Granada Egyetem és az ugyanazon város San Rafael Egyetemi Kórház által végzett tanulmány is bizonyítja. Ez a munka arra a következtetésre jutott, hogy a spanyol gyerekek túlzottan ki vannak téve az egészségtelen élelmiszer-televíziós hirdetéseknek.
E következtetések eléréséhez a kutatók összesen 1 263 bejelentést elemeztek 256 óra általános és csecsemő televízió. Ezen túlmenően a mű szerzői értékelték a spanyol televízió 2007 és 2013 között tapasztalt változásait, azaz az ilyen típusú televíziós hirdetéseket szabályozó (spanyol és európai) közegészségügyi szabályozásokat, illetve azok után. .
Damián Montero
