Ahol a cukor élelmiszerben rejtve van
A cukor zsírsá alakulása miatt, amikor elfogyasztják és nem használják fel energiává, az egészséges táplálkozás új munkahelyévé vált. Az Egészségügyi Világszervezet a legfrissebb nyilatkozatában hangsúlyozta: csökkentenünk kell a cukor fogyasztását hat teáskanál naponta. Ez könnyű, ha a kávé és az infúzió édesítésére használt mennyiségről beszélünk, de nagyon bonyolult, ha kiszámítjuk mennyi cukrot fogyasztunk az élelmiszeren keresztül.
Ha meg szeretnénk tekinteni az egészségügyi hatóságok ajánlásait, el kell távolítanunk a diétánkból minden süteményt, édességet és édességet. Olyan termékek, amelyek - bár másképp is tűnhetnek - nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek többségében fogyasztják.
Nagy és kis fogások is fagylalt és cukros szóda- olyan termékek, amelyeket korábban kivételesen fogyasztottak, míg ma a napi étrend részét képezik. Számukra a szakértő az elhízás és az egészség rossz mutatóinak hibáit nemcsak az iparosodott országokban, hanem az egész világon is tulajdonítja.
Tippek arra, hogy tudják, hol van a cukor az élelmiszerben
Új könyv Baby Sugar, Dr. Ata Pouramini, egy illusztrált történet, amelyben a szülők és a gyerekek tanítják, hogy felismerik a rejtett cukrot az élelmiszerekben, és segítenek nekünk, ezeknek a tippeknek köszönhetően, hogy ne lépjék túl a híres hat teáskanál, amit a WHO ajánlott, kb. .
1. Ne hagyjuk figyelmen kívül a "hozzáadott cukrok" kifejezést. Megismertük, és számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek egyértelműen károsak a szív- és érrendszeri egészségre. Fruktózról, kukoricaszirupról, más szirupról, agave-ről és mézről beszélünk.
2. Vigyázz a gyümölcskonzervekre. Helyezzük el a bevásárlókosárba, amit a saját levében tartanak fenn. Ellenkező esetben szirupban lesz, a termék összes kalóriájával és negatív hatásával.
3. A természetes gyümölcs, ami szükséges és hasznos, sok cukrot is tartalmaz, amely cukorbetegségre hajlamos embereket árthat. Ezért a kiváló tulajdonságokkal rendelkező banán, a mangó és a görögdinnye a cukor utolsó részébe kell helyezni a listában.
4. A komplex hidrátokban lévő cukor Lassabban asszimilálódik a vérben anélkül, hogy előállítaná az inzulin felemelkedéseit, ami az órák közötti vágáshoz és a hangulati ingadozásokhoz vezet. Napi élelmiszerekről beszélünk, mint a gabonafélék, a rizs és a tészta. Más integrálok helyett őket egészségre szerezzük.
5. A cukor a cigaretta összetételének 20% -ában van jelen. Ezért a szervezetnek állandó jutalommal való ellátásától való szorongás mellett szükségünk van az édesre, amikor abbahagyjuk a dohányzást. Légy óvatos
A gyermekek a rossz étrend és az egészségügyi hatóságok figyelmeztetéseinek igazi áldozatai, fontos megjegyezni, hogy az ipari cukorot „hamis egészséges élelmiszerekben” álcázzák, mint például a gyümölcslevek és a csomagolt gyümölcs smoothies.
Mamen de Blas
tanács: Ata Pouramini. Táplálkozási szakértő és csontkovács.
