Élelmiszerek a vérszegénység megelőzésére és leküzdésére
az vérszegénység Ez egy olyan betegség, amely fáradtságot és energiahiányt okoz. Az egyik felelős ezekért a tünetekért vas hiánya- a szervezet megfelelő működéséhez szükséges ásványi anyag, amely szükséges a hemoglobin képződéséhez. Jelenleg a rossz táplálkozás, a stressz és a gyorsétterem miatt az anaemia egyre gyakoribbá válik.
A vas gyenge felszívódása, vagy a táplálék-fogyasztás hiánya a világ egyik legelterjedtebb táplálkozási betegségéhez, anaemiához vezet. Ez a betegség a vérben lévő vörösvérsejtek csökkenését okozza, amelyek felelősek az oxigénnek a test szövetébe történő szállításáért, ezért ez a betegség súlyos probléma lehet, ha a vérben lévő vasszinteket elhanyagolják. Ez még a neurológiai rendszert is befolyásolhatja.
Az Amerikai Neurológiai Társaság tanulmányai szerint bebizonyosodott, hogy az anémiában szenvedő idősebb felnőttek kétszer olyan valószínűséggel szenvednek demenciában.
6 élelmiszerek az anaemia megelőzésére és leküzdésére
A helyes étrend kulcsfontosságú a vérszegénység megelőzésére, de a harcot is. Nem minden embernek szüksége lesz ugyanolyan mennyiségű ásványi anyagra a szervezet megfelelő működéséhez, például egy sportszemélynek többre lesz szüksége, mint egy ülő személy.
Ahhoz, hogy vasban gazdag étrend legyen, étrendünkben az alábbi ételeket kell tartalmaznia:
1. Integrál kenyér. Ez a vas napi ajánlott mennyiségének (CDR) legfeljebb 6% -át biztosítja.
2. Zabpehely Pár evőkanál zabpehely reggelire, akár 4,5 mg ásványi anyagot is biztosíthat.
3. Vörös hús. 2,5 mg / 100 mg élelmiszer tartalmaz. Ezenkívül az általa biztosított vas könnyen felszívódik.
4. Kék hal. 2,5 mg-tól 6,5 mg-ig 100 mg halonként a típusától függően. Azok, akiknek több van, a szardella, szardínia és szardella. A vas mellett több vitamint is biztosít nekünk.
5. hüvelyesek. 5–8 mg / 100-as mennyiséget biztosít a típusától függően. A legjobban hozzájárulnak a lencse, a szójabab, a bab és a csicseriborsó. A növényi eredetű vasat az organizmus jobban elnyeli, mint az állati eredetű, de mindkettő kombinációja az étrenden keresztül a javasolt vas-bevitelhez vezet.
6. Dió 100 mg-ig legfeljebb 4 mg-ot tudnak hozzáadni. A legjobban a dió, a mandula, a pisztácia és a napraforgómag.
Kombinálja a vasban gazdag és C-vitaminban gazdag ételeket
A vasban gazdag élelmiszerek fogyasztása nem okoz testünk hiányát az ásványi anyagnak, de nagyon fontos, hogy a C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel kombinálják. A C-vitamin segíti a szervezetet a vas jobb asszimilációjában, ezért nagyon ajánlatos a gyümölcsleveket venni citrusfélék, paradicsom vagy paprika, amelyek a vitamin leggazdagabb élelmiszerei.
A szokásunk, hogy ezt a fajta ételt a mindennapi étrendünkbe belefoglaljuk, lehetővé teszi számunkra, hogy megakadályozzuk és leküzdjük a vérszegénységet, és újra megtaláljuk magunkat a mindennapok kezeléséhez szükséges energiával.
Elena Compte
