Hat evőkanál cukrot naponta, a gyerekek korlátja
Gondolod, hogy a gyereked nem vesznek hat evőkanál cukrot naponta? Ha gondosan átnézed a tartalmat cukrok néhány olyan termékről, amelyet nem gondoltál rossznak, még azoknak is, akiket a "diéta" vagy "könnyű" jel alatt forgalmaznak, talán a holnap közepén a gyerekek már meghaladják a szakértők által javasolt határértéket.
Hol van ez a határ a cukor fogyasztására? Az Amerikai Szív Szövetség nagyon világossá teszi: "a gyerekeknek naponta nem szabad több mint hat evőkanál cukor"És az, hogy a magas cukortartalmú étrend elhízást, cukorbetegséget és fogszuvasodást okozhat.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint: legfeljebb 10% -a a napi kalórianak, amit eszünk, cukorból származik . Más szóval, ha naponta 2000 kalóriát fogyasztanak, csak 200-nak kell lennie cukorrá (6 tonna desszert).
Vigyázzon a hozzáadott cukrokra
Az Amerikai Szív Szövetség szintén figyelmeztet a hozzáadott cukrok túlzott mennyiségére, amelyet a gyerekek édes italok és néhány feldolgozott élelmiszer fogyasztanak. Pontosabban, acukros italok A gyermekek táplálkozásában a cukrok egyik fő forrása. Egy ilyen 355 ml-es ital 10 tonna cukrot tartalmaz, ami 150 kalórianak felel meg.
A tanulmány hangsúlyozza a „konszenzus hiánya A mai napig ezen a területen volt. ”Ez sok élelmiszert tartalmazott hozzáadott mennyiségű cukrot különböző összetevők formájában, ami az egészségesebb.
Az Egyesült Államokban az átlagos étrendben a gyermek háromszorosára növeli a javasolt cukrok szintjét. Sok esetben a szülők nem tudják, hogy milyen mennyiségű cukrot termelnek az étrendben.
Élelmiszerben rejtett cukor
Az Egészségügyi Világszervezet megjegyzi, hogy a felesleges cukor nem származik a közvetlen mennyiségből finomított cukor édes termékekben. Sok más élelmiszerben jelen van, amit nem képzelünk el, mert ízesítőszerként használják. Ha ajánlott a termék bevitelének csökkentése, akkor ne szüntesse meg azokat a táplálékokat, amelyek természetesen tartalmaznak, hanem azokat, amelyekre hozzáadva.
A felesleges cukor okozta betegségek kockázata
A glükóz egy egyszerű, gyorsan felszívódó szénhidrát, amelyet általában a szacharózban (cukorban) fogyasztunk. A glükóz lenyelése esetén a véráramban marad, és a májban szintetizálódik energiatermelésre. A probléma az, hogy amikor a testmozgás hiánya miatt nem használják fel, a felesleg zsír formájában tárolódik.
Az American Heart Association figyelmeztet arra, hogy ez a felesleges cukrok súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Például az a szív-érrendszeri betegségek. Ez a szerv figyelmeztet az elhízás problémáira és a 2-es típusú cukorbetegség növekvő diagnózisára a túlsúlyos gyermekek és serdülők körében.
Egyes ételek és italok cukrot tartalmaznak természetesen, de általában hozzáadnak cukrot, amelyeket a feldolgozás vagy a gyártás során vezetnek be. Ezért jó ötlet, hogy olvassa el a megvásárolt termékek címkéit, hogy azonosítsa a benne lévő cukormennyiséget. Más nevek, amelyeket a cukor a vásárolt élelmiszerekben kaphat:magas fruktóz kukoricaszirup, gyümölcslé koncentrátum, szacharóz, glükóz, dextróz, nádlé, maláta, melasz, laktóz, méz, etil-maltol és maltodextrin.
Damián Montero
