Élelmiszerbiztonság terhesség alatt
A terhesség alatt az immunrendszer leesik, ami a terhes anyát helyezi betegségek veszélye köztük az élelmiszer-típus. Nehezebb lesz ellensúlyozni azokat a károsító szervezeteket, amelyek a terhesség ideje alatt bizonyos ételeket jelenítenek meg.
Ezért nagyon fontos, hogy a terhes nők megismerjék az etetéssel kapcsolatos alapvető elővigyázatossági szabályokat, tanácsokat adjanak az élelmiszerkezelésről, és hogyan kell enni az otthonon kívül.
Figyelemmel kíséri az élelmiszerbiztonságot a terhesség alatt
1. Az élelmiszerbiztonság négy fő szabályát figyelembe kell venni, amelyek kézzel és felületeken, ahol főzünk, szétválasztják az ételt, ami lehet rossz vagy dátumozott, megfelelő hőmérsékleten főzés és az élelmiszer gyors fagyasztása.
2. Legyen óvatos a metil-higanyval, olyan fém, amely a halakban megtalálható, és amely káros lehet a magzatra. A halaknak jelen kell lenniük a terhes nők táplálékában, de el kell kerülni bizonyos fajta étkezéseket, mint a kardhal, a cápa, a király makréla vagy a panga.
3. Kerülje a listeriozis ellen, olyan baktériumok által okozott baktériumokból, amelyeket néhány előkészített ételben, szennyezett zöldségben vagy gyümölcsben, vagy az étkezésre kész hűtőszekrényben találtak. Ennek elkerülése érdekében meg kell fagyasztani ezeket az ételeket, amikor megveszi őket.
4. Kerülje a toxoplasma gondii-t- olyan parazita, amely az alultáplált vagy nyers húsban található, köztük megkötött sonka, vagy szennyezett vízben, megfelelő hőmérsékleten kell főzni, és az ivóvizet elkerülni, amit nem tudunk inni.
Hogyan lehet enni otthonról
Étkezés egy étteremben a terhesség alatt bizonyos óvintézkedéseket igényel annak ellenőrzése, hogy a szolgáltatott élelmiszer biztonságos. Néhány tipp, amit az otthonról való étkezés során figyelembe vehet, a következő:
- Vizsgáljuk meg, hogy a hely, ahol eszünk, tiszta. És mossa meg a kezét szappannal és vízzel evés előtt. Alkohol alapú törlőkendőket nem szabad használni.
- Vizsgálja meg a menüt és válassza ki a biztonságos ételeket.
- Kérdezd meg a húst, halat, madarat vagy tojást hordozó ételeket helyesen főznek, anélkül, hogy nyersen hagynák őket.
- Kerülje a nyers ételeket mint a sushi vagy a sashami vagy a puhatestűek, mint a kagyló, osztriga és kagyló.
- Ne kérdezz metil-higanyot, nyers hajtásokat, frissen elkészített italokat, például gyümölcsleveket vagy turmixokat és nyers tojást tartalmazó halakat.
- A hűtőszekrénybe kerülő termékeket dobja és hogy több mint két óra szobahőmérsékleten vannak.
- Speciális óvatossággal kell eljárnunk az ételekkel, amelyeket kérünk, a szállítás és a megőrzés tekintetében.
Ana Vázquez Recio
