Élelmiszerallergiát nem lehet megakadályozni
Van 120 élelmiszert tartalmazó lista, amely élelmiszerek allergiát okozhat a gyermekek számára. A leggyakoribbak a tej, a tojás és a diófélék, de a halak és a kagylók, valamint 5 év után gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek. Élelmiszerallergiát nem lehet megakadályozni, és új élelmiszerek bevezetésével kezdeni a gyermekek étrendjében.
Ezért ajánlatos egyszerre adni a gyerekeknek az új ételeket annak érdekében, hogy egyértelműen meghatározhassák, hogy melyik az allergia. de, Mi az élelmiszerallergia? Az élelmiszerek lenyelése után fellépő mellékhatások egy sora, melyet az immunglobulin-E (IgE) nevű antitest által közvetített immunmechanizmus vált ki.
Élelmiszerallergia számokban
Az ábrákban az élelmiszerallergia 3 és 6% közötti arányban érinti a 3 év alatti gyermekeket és eltűnik, amikor a gyermekek öregszenek. Így 5 évig a gyermekek 80% -a tolerálja a tehéntejet, a tojások esetében, 4 évig 50% -kal és 6 éves 66% -kal. Bizonyos esetekben azonban bizonyos élelmiszerek esetében túlérzékenység áll fenn az allergiát okozó gyermekek esetében, de másokkal kapcsolatban is megjelennek.
Santiago Quirce, az Allergológiai Tanszék vezetője azt mondja, hogy az ételallergiák leggyakoribb tünetei közé tartozik, hogy a bőr megnyilvánulása 66% -ot tesz ki a bőrpír, gyulladás vagy csalánkiütés esetén. Más tünetek az emésztés, például a hányás, és a legsúlyosabb esetekben a légzőszervi tüneteket nehéz lélegezni.
Hogyan lehet azonosítani az élelmiszer-allergiát
1. Az élelmiszer-allergiákat nem lehet megakadályozni: Sok esetben örökletes tényező beavatkozik, mivel ha az egyik szülő vagy mindkettő allergiás, akkor nagyobb a kockázata annak, hogy a vonás átadja a gyermekeket. Ezekben az esetekben a megjelenése általában szekvenciális, először a tej, majd a tojás megjelenése, később pedig akkor is, ha a fentiek a növényi fehérjékhez kapcsolódnak. Néhány ilyen eset belép az „atópiás járásba”, és 5 év múlva párhuzamos az atópiás dermatitis, rhinitis és asztma kialakulásával.
2. A tünetek egyértelműek: Ezek az allergiák nem maradnak észrevétlenül a szülők számára. Ha az étel-bevitel és a káros bőrreakciók vagy hányás ok-okozati összefüggést észlel, a szülőknek a gyermekorvoshoz kell mennie. Ha a reakciók enyhébbek vagy diffúzebbek és emésztési kellemetlenséget okoznak, akkor az élelmiszer-intolerancia lehet, amelyben bizonyos fizikai kudarcok valamilyen élelmiszer-összetevő feldolgozására, de nem az immunrendszerre beavatkoznak.
3. A gyermekorvos által végzett lépés után a diagnózist az allergista készíti el: az IgE antitesteken alapuló jelenlegi vizsgálatok nagyon megbízhatóak, és a bőr és a vér szintjén végeznek. Ha az élelmiszerek fogyasztásán keresztül kell végezni, a vizsgálatot kórházi létesítményekben ellenőrzött módon végzik.
4. Az allergiák folyamatosan fejlődnek a gyermekeknél: Ez azt jelenti, hogy az IgE szinteket rendszeresen ellenőrizni kell, és az allergén étel fokozatos újbóli bevitelét mindig a kórházban kell kísérni. Ezen túlmenően, bizonyos típusú élelmiszerallergiákban, mint például a tehéntejben szenvedő gyermekeknél, éberebben kell figyelni arra, hogy az allergia más élelmiszerekre terjed ki.
5. A szülőknek meg kell tanulniuk elkerülni az ételt: Ezt az étrend teljes formájával könnyen el lehet távolítani, de ezek közül az allergének közül sokan használják feldolgozott termékekben, hogy ízeket vagy színt kapjanak, vagy a termékeket olyan gyárakba csomagolták, ahol allergének nyomai lehetnek. A legtöbb esetben ezeknek az élelmiszereknek a címkén kell értesíteniük, de a házból való étkezéskor ébernek kell lenniük, és mindig kérniük kell az étteremben az ételek összetételét, és jelenteniük kell a gyermek allergiáját a lehetséges kezelésre. az ételt
6. Egy lehetséges reakció előtt tudnia kell, hogyan kell cselekedni: A szülőknek, a gondozóknak és az idősebb gyermekeknek ismerniük kell a tüneteket, és követniük kell az orvosok által tett cselekvési protokollt. Enyhe esetekben általában antihisztaminokat használnak, de amikor a reakció annyira súlyos, hogy veszélyezteti a gyermek életét, automatikus adrenalin autoinjektorokat alkalmaznak, amelyeket a szülők az iskolának nyújtanak, és mindig utazást folytatnak a gyermekkel vagy otthon. Ezeknek a jellemzőknek a megválaszolása után a szülőknek a kórházba kell mennie a gyermekkel.
7. Néhány szám az élelmiszerallergiákról: a gyermekek súlyos allergiás reakcióinak kórházi felvétele az elmúlt évtizedben hétszeresére nőtt.
Marisol Nuevo Espín
Ön is érdekelhet:
- A tojásallergia leküzdhető az immunterápiával
- A tej allergiás gyermekek
- Élelmiszerre vagy intoleranciára való allergia
- Élelmiszerallergiák a babában
