A tej allergiás gyermekek
A leggazdagabb és leggyakoribb ételek közül a gyermekek táplálékában a tehéntej vezető szerepet játszik. De ez nem mindig áll fenn, Ennek az élelmiszernek a legnagyobb hátránya, hogy a leggyakoribb allergia a gyermekeknél a tehéntejhez való intolerancia vagy allergia, különösen a csecsemőknél.
Ez az intolerancia Állandó lehet, vagy valami utas lehet. Majdnem minden csecsemő intoleranciát alakít ki az élet első hónapjaiban, amikor palackokkal kezdenek, de általában túllépik a 12 és 18 hónapos kor között.
Kíváncsi, hogy a tehéntejhez való intolerancia vagy allergia gyakoribb néhány fajnál, mint másokban. Pontosabban, a falvak, amelyek hagyományosan szarvasmarha-állattartók voltak, vagyis az állati tej előállítása után generáltak generációt, kevésbé mutatják be a laktóz intoleranciáját. az északi és a közép-európai népességben kevésbé gyakori.
Miért vált ki allergiás vagy intolerancia a tehéntejhez
A laktóz olyan cukor, amely minden tejben jelen van emlősök: tehén, kecske, juh és az ember. Általában a vékonybélben elegendő mennyiségű enzim van ahhoz, hogy lebontja az összes fogyasztott laktózt, de vannak gyerekek, valamint felnőttek is, akik nincsenek elég enzimeik ezt a funkciót a szervezetben fejleszteni kell. A részlegesen vagy nem emésztett laktóz átjut a vastagbélbe, és a baktériumok lebontják a tüneteket okozó hulladékanyagokat és zsírsavakat.
Meg kell különböztetnünk az allergiát a laktóz intoleranciától. Az allergiát a tejfehérjék néhány frakciója vagy több része termeli, míg a laktóz intoleranciája, amely hasmenés vagy hasi fájdalom formájában nyilvánul meg, a laktáz hiánya, az enzimet emésztő enzim.
Melyek a laktóz intolerancia vagy allergia tünetei?
Néhány gyermeknél a tünetek nagyon súlyosak és emésztőrendszereik egyáltalán nem tolerálják a laktózt. Más esetekben a tünetek enyhébbek, és csak az általuk fogyasztott tej mennyiségét csökkentik.
között a leggyakoribb tünetek Ezek a következők:
- Hányinger
- Hasi fájdalom
- görcsök
- Hasi gáz és duzzanat
- Savas hasmenés
- Hányás
- Alvászavarok
A tünetek Ezek általában 30 perc és 2 óra között vannak ételt vagy italt fogyasztva laktózzal. Bármelyik esetében elengedhetetlen a szakemberrel való konzultáció.
Alternatív élelmiszerek a laktóz intoleranciájú gyermekek számára
A tej étrendjének hiánya Ez a kalcium, D-vitamin, riboflavin és fehérjék hiányát okozhatja. Ezért elengedhetetlen az ilyen anyagokban gazdag egyéb termékek, például szardínia, lazac, tofu, garnélarák, káposzta vagy spenót fogyasztása.
Másrészről, ha nem akarod, hogy lemondjanak a tehéntej ízéről és táplálkozási tulajdonságairól, a leggyakoribb dolog a gyerekeknek, hogy vegyenek tej, amelynek laktózt részlegesen eltávolították úgy, hogy "alacsony laktóz" vagy "laktóz nélkül". Olyan tejtermékekkel kiegészített ajánlat, mint a különböző fajtájú sajtok, joghurtok, ízesített koktélok, tejszín stb. ... Hazánkban már megtalálható a kapszula formájában laktáz-kiegészítők, amelyek lehetővé teszik a gyermekek számára fogyasztanak tejtermékeket.
Ana Vázquez Recio
Ön is érdekelhet:
- 10 hamis mítosz a tejről
- Az élelmiszer-allergiákat nem lehet megakadályozni
- Hasmenés gyermekeknél: mit kell tennie, ha túl sokáig tart
- Élelmiszerre vagy intoleranciára való allergia
- Élelmiszerallergiák a babában