A polifenolok segítenek megelőzni az öregedést
A szervezet idő előtti öregedésével szembeni küzdelem könnyebb belülről. A közelmúltbeli tanulmányok kimutatták, hogy egyes élelmiszerekben gazdag, az anyaghoz hozzájáruló élelmiszerek előnyei hozzájárulnak késleltesse az öregedés hatását antioxidáns hatására, például polifenolokra. És már azt mondták Hippokratész: "hogy az ételed a gyógyszereid és a gyógyszereid."
A polifenolok bioaktív vegyületek nagy antioxidáns kapacitás amelyek táplálkozási szempontból nagy érdeklődést váltottak ki, nemcsak az egészségügyben, hanem a cselekvésükben is a korai öregedés megelőzése, a különböző betegségek funkcionális és strukturális változásai.
Az utóbbi években a kedvező hatások a különböző betegségek, például a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a neurodegeneratív betegségek kialakulásának tulajdoníthatók, amelyek az oxidatív stressz néven ismert sejt-oxidációs folyamatok növekedésével járnak.
A polifenolok előnyei az egészségre
A polifenolokban gazdag étrend fogyasztása főként antioxidáns hatással jár, de fontos gyulladáscsökkentő, antitrombotikus és akár lipidszint-csökkentő hatással is. Ezért a polifenolok nagyon előnyösek aaz atherosclerosis és a kardiovaszkuláris kockázat kialakulásának megelőzése.
Számos kísérleti tanulmány kimutatta, hogy a polifenolokban gazdag étrend hozzájárul a különböző típusú rák és neurodegeneratív betegségek kialakulásához kapcsolódó tumor és gyulladásos markerek csökkenéséhez.
Természetes polifenolforrások
Ha ehhez az anyaghoz C-vitamint adunk, amely sok gyümölcsöt és zöldséget is tartalmaz, polifenolokban gazdag, ezen élelmiszerek antioxidáns hatása nő.
A polifenolok leggazdagabb élelmiszerei: szőlő, áfonya, alma, eper, málna, gránátalma, cékla, padlizsán, hajdina, vörös és lila zöldség, szójabab, zöld tea, vörösbor, lencse és borsó.
A polifenoloknál gazdagabb gyógynövények közül kiemeljük a fenyő kéreg kivonatot, a szőlőmag kivonatot, a galagonya bogyókat, a tejes bogáncsot, a kamillát és a ginkgo biloba.
Marisna Berrio
